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EMULSIL

EMULSIL - Antiespumante como aditvo alimentario

\r\n El ANTIESPUMANTE EMULSIL es una emulsión acuosa, no iónica, a base de fluido dimetilpolisiloxano, muy eficaz para el control, prevención y eliminación de espumas en medio acuoso . \r\n La composición del antiespumante EMULSIL es conforme al Code of Federal Regulations, parte 21, párrafo 173340 “Defoaming agentes”. \r\n Este antiespumante puede, igualmente, ser utilizado como aditivo en los alimentos en aquellos países que disponen de reglas especificas para esta aplicación. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Modo de empleo y dosificación \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n EMULSIL tiene su máxima eficacia en medio acuoso, a cualquier rango de ph, e incluso en medios fuertemente agitados. \r\n Debido a su inercia química no se modifican las propiedades del medio a desespumar. \r\n Se dispersa rápida y fácilmente en medios acuosos. Puede utilizarse tal cual o, preferiblemente, diluido al 1% de materia activa en agua, o parte del medio a desespumar. La dilución se realiza añadiendo lentamente y con agitación el agua sobre el antiespumante. \r\n Estas diluciones son estables durante varias horas y permiten, además, una dosificación más precisa del producto. \r\n El antiespumante EMULSIL se utiliza, normalmente, a concentraciones entre 10 y 300 mg por kg.(o por litro) del medio a desespumar. \r\n Aconsejamos iniciar los ensayos con una concentración de 100 mg/kg de antiespumante y modificarla en función de los resultados obtenidos. \r\n Como aditivo en la fabricación de alimentos deben respetarse las concentraciones máximas permitidas en función de la aplicación y de las reglamentaciones locales especificas. \r\n El antiespumante EMULSIL se conserva durante 12 meses, en su envase de origen cerrado, a temperatura comprendida entre 2 y 30º C. \r\n Después de un almacenamiento prolongado, es aconsejable homogeneizar el producto \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Aplicaciones \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n El antiespumante EMULSIL puede ser utilizado como aditivo tecnológico en la fabricación de productos alimentarios (de conformidad con las diferentes legislaciones locales) tales como: \r\n \r\n · Transformación de frutas: zumos, jarabes, confituras. \r\n · Conservas y semiconservas vegetales. \r\n · Preparación de caldos y sopas deshidratadas. \r\n · Soluciones para el lavado de legumbres. \r\n · Fermentaciones: levaduras, alcoholes. \r\n · Extracción de proteínas. \r\n · Preparación de melazas y extractos aromáticos. \r\n · Refinado de azúcar. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Características \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n EMULSIL tiene su máxima eficacia en medio acuoso, a cualquier rango de ph, e incluso en medios fuertemente agitados. \r\n Debido a su inercia química no se modifican las propiedades del medio a desespumar. \r\n Se dispersa rápida y fácilmente en medios acuosos. Puede utilizarse tal cual o, preferiblemente, diluido al 1% de materia activa en agua \r\n \r\n · Aspecto: liquido lechoso \r\n · Color: blanco \r\n · Materia activa, %, aprox: 30 \r\n · Densidad, 25º C, aprox: 1,0 \r\n · PH, aprox: 5 \r\n · Tipo de emulsionante: no iónico \r\n · Diluyente: agua \r\n
Ficha de ingredientes (PDF)